Mediterra Restaurant & Wine BarРесторанти и барове

Вкусът на Средиземноморието, поднесен в модерна и стилна обстановка, която ще ви помогне да се потопите в море от вкусове и разнообразие от свежи и здравословни продукти. Насладете се на богата селекция вина от Средиземноморието, България и света и се потопете в морето от вкусове на Mediterra.

OPEN Tuesday - Sunday: 9:00 - 23:00

FOR CONTACT +359 888 655 535

Mediterra Restaurant & Wine Bar

Бул. Витоша 89В, 1463 София

Работно време
Понеделник - Събота
12:00 - 23:00

Телефон  +359 887 955 525
Email mediterra@ghms.bg

  • Етаж R
  • Средиземноморска
  • Ежедневен
Кухня

Вдъхновен от спокойствието на летните средиземноморски дни Mediterra Restaurant & Wine bar е симфония от най-добрите кулинарни практики на Гърция, Испания, Италия, Франция и Португалия. В Mediterra всяка рецепта е симбиоза между традиционни морски вкусове и щрихи креативност.

Екип

Кухня

В самото сърце на ресторанта е разположена откритата кухня, където Шеф Серафимов, привърженик на сезонните продукти от Средиземноморието и региона, внимателно подбира най-добрите съставки, като гарантира автентичността на всяко ястие.

Сомелиер

Сомелиерът Валентин Рударски е подбрал една от най-разнообразните колекции от вина в града. Всяко предложение във винената листа е внимателно селектирано, за да се съчетава перфектно с менюто. Със своите задълбочени познания и истинска страст към виното, Валентин ще ви помогне да намерите идеалното съчетание, за да постигнете перфектен баланс между вкусове и аромати. 

Вино

В Mediterra Restaurant & Wine Bar винената листа е естествено продължение на философията на кухнята – внимателно подбрана, вдъхновена от световните винени традиции и създадена да допълва всяко кулинарно изживяване. Зад винената листа стои сомелиерът Валентин Рударски, който изгражда колекция от над 400 етикета от различни краища на света. Селекцията обединява класически винени региони като Франция, Италия и Испания с по-далечни и любопитни дестинации като Napa Valley, Нова Зеландия и Израел, като всяко вино е подбрано с идея за хармония с менюто и изживяването на гостите. За втора поредна година ресторантът е носител на престижната нагарада Best of Award of Excellence by Wine Spectator – международно признание за качество, концепция и дълбочина на винената селекция. Това отново издига Mediterra сред ресторантите по света, които успяват да съчетаят стил, експертиза и изключителен подход към виното.

Атмосфера

В сърцето на Mediterra е рaзположенa отворената кухня, където виртуозните готвачи създават своята магия. Топлата светлина и артистичният декор създават идеална обстановка едновременно за неформален обяд или вечеря. Mediterra разполага с няколко отделни салона, които могат да бъдат превърнати в уединена локация за Вашето частно събитие, а слънчевата тераса е своеобразен градски оазис с прекрасна гледка към парка и е чудесно допълнение към множеството възможности, които предлага ресторанта.

на фокус
Chef’s menu
Mediterra Restaurant & Wine Bar

Chef’s Menu в Mediterra Restaurant

Шеф Серафимов следва сезона и го пресъздава така, както само той умее.

Най-свежите предложения на лятото, съчетани със селекцията ни вина, отличени с Best of Award of Excellence от Wine Spectator, Ви отвеждат право на бреговете на Средиземноморието — без да напускате София.

Double-click this headline to edit the text.

crosschevron-down